Deux bouteilles d'huile d'olive, l'une allongée en premier plan avec un étiquette orange, et deux autres bouteilles debout en arrière-plan, dans un éclairage chaud avec un fond orange et jaune.

Chaque goutte de notre huile d’olive biologique raconte l’histoire de la terre nord-africaine qui l’a vue naître, des mains qui l’ont cultivée et du soleil qui l’a nourrie.

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notre histoire

Vue d'une rue animée avec des voitures garées, des piétons et des motocyclistes, un bâtiment en pierre de couleur rose-orangé, une tour en arrière-plan, et un ciel clair.

Sous le ciel infini du désert, là où le sable est parsemé d’oliviers, naît une huile d’olive au caractère unique. Goûteuse, intense et noble, elle se distingue par sa richesse, surpassant les saveurs traditionnelles méditerranéennes. En goutant cette huile, nous avons accès à un terroir où la nature sauvage et la main de l’homme s’unissent pour créer un produit d’exception.

Branches d'olives avec des olives vertes et des feuilles longues et étroites.

Zora, c’est une histoire d’héritage et de passion.  Née d’un jeune entrepreneur québécois aux racines algériennes, c’est une marque qui rend hommage aux traditions culinaires, transmises avec amour.

Inspiré par Zora, sa grand-mère, ce projet incarne des valeurs de famille, d’authenticité et de générosité. Notre huile raconte l’histoire d’un savoir-faire artisanal, aux olives gorgées de soleil, cultivées dans les terres arides du nord de l’Afrique.

Quatre bouteilles d'huile d'olive en verre avec liquide coulant de leur embout, photographie en gros plan avec un arrière-plan aux tons chauds orangés et jaunes.

Zora c’est la promesse de partager avec le Québec un fragment de l’Afrique, une source de chaleur réconfortante en bouteille. L’huile Zora invite à voyager, à célébrer les liens entre les cultures et à honorer la beauté des choses simples, mais précieuses.

notre huile

l’âme du désert dans une bouteille

Bouteille d'huile d'olive avec étiquette en français. L'étiquette mentionne Zora, l'Afrique, le soleil, la tradition et contient des informations nutritionnelles et d'origine.

Bouteille d'huile d'olive biologique extra vierge Zora avec un étiquetage orange et bleu.

Étiquette de produit biologique avec description en français, indiquant une vraie extra, première pression à froid, saveur intense, fabriqué en Tunisie, contenant 500 ml.

contactez-nous

Zora c’est le nord de l’Afrique.
C’est la chaleur du désert aride.
C’est le ciel d’un bleu infini.

Zora c’est l’olivier qui pousse sous le soleil.
C’est un fruit riche et charnu.
C’est l’élixir doré de l’olive pressée.

Zora c’est déguster, savourer et profiter.
C’est une grand-mère douce et généreuse.
C’est le triomphe des traditions partagées.

Dunes de sable désertique sous un ciel clair

Un arbre avec des petites baies vertes et des feuilles allongées sous un ciel clair.

Texture de l'écorce d'un arbre avec des lignes ondulées et de petites perforations.

Cueillir

Nous utilisons l’olive Chemlali, reconnue pour sa fraîcheur végétale, ses arômes délicats d’amande verte et sa finesse en bouche. Les olives sont récoltées à la main avec le plus grand soin, selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.

Presser

Nous sommes fiers d’importer une huile d’olive biologique vierge extra, provenant d’une huilerie familiale de la région de Monastir en Tunisie. Située sur la côte est, elle est réputée pour son climat méditerranéen idéal et son savoir-faire ancestral en matière de production d’huile d’olive de qualité.

Déguster

L’huile d’olive Zora révèle toute sa richesse aromatique lorsqu’elle est utilisée en finition ou en cuisson douce. Parfaite pour rehausser vos plats, elle s’accorde à merveille avec des salades fraîches, des légumes grillés, des poissons au four ou même un simple morceau de pain croustillant. Que ce soit pour sublimer un plat ou pour une touche finale savoureuse, Zora transforme chaque bouchée en un moment de plaisir authentique.

Étiquette d'une bouteille d'huile d'olive extra vierge biologique de couleur orange avec un calepin manuscrit obscurci.

Une bouteille d'huile d'olive bio ZOA, avec une étiquette orange, un paysage de désert stylisé, et un fond orangé chaud.

Bouteille d'huile d'olive biologique à l'extrémité orange, avec le mot 'Olea' écrit en violet, et texte en français et en anglais indiquant qu'il s'agit d'huile d'olive extra vierge biologique.

Les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra

L’huile d’olive est riche en bonnes graisses, qui aident à faire baisser le mauvais cholestérol et à protéger les artères.
Elle contient un composé qui agit un peu comme un anti-douleur naturel, proche de l’ibuprofène.
Elle est pleine de vitamines et de polyphénols qui aident à protéger les cellules et à ralentir le vieillissement.
Certaines études associent sa consommation régulière à un risque réduit de déclin cognitif et d’Alzheimer.
Aide à réguler la glycémie et la sensibilité à l’insuline.