Chaque goutte de notre huile d’olive biologique raconte l’histoire de la terre nord-africaine qui l’a vue naître, des mains qui l’ont cultivée et du soleil qui l’a nourrie.

notre histoire

Sous le ciel infini du désert, là où le sable est parsemé d’oliviers, naît une huile d’olive au caractère unique. Goûteuse, intense et noble, elle se distingue par sa richesse, surpassant les saveurs traditionnelles méditerranéennes. En goutant cette huile, nous avons accès à un terroir où la nature sauvage et la main de l’homme s’unissent pour créer un produit d’exception.

Zora, c’est une histoire d’héritage et de passion. 
Née d’un jeune entrepreneur québécois aux racines algériennes, c’est une marque qui rend hommage aux traditions culinaires, transmises avec amour.


Inspiré par Zora, sa grand-mère, ce projet incarne des valeurs de famille, d’authenticité et de générosité. Notre huile raconte l’histoire d’un savoir-faire artisanal, aux olives gorgées de soleil, cultivées dans les terres arides du nord de l’Afrique.

Zora c’est la promesse de partager avec le Québec un fragment de l’Afrique, une source de chaleur réconfortante en bouteille. L’huile Zora invite à voyager, à célébrer les liens entre les cultures et à honorer la beauté des choses simples, mais précieuses.

notre huile

l’âme du désert dans une bouteille

Zora c’est le nord de l’Afrique.
C’est la chaleur du désert aride.
C’est le ciel d’un bleu infini.

Zora c’est l’olivier qui pousse sous le soleil.
C’est un fruit riche et charnu.
C’est l’élixir doré de l’olive pressée.

Zora c’est déguster, savourer et profiter.
C’est une grand-mère douce et généreuse.
C’est le triomphe des traditions partagées.

Cueillir

Nous utilisons l’olive Chemlali, reconnue pour sa fraîcheur végétale, ses arômes délicats d’amande verte et sa finesse en bouche. Les olives sont récoltées à la main avec le plus grand soin, selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.

Presser

Nous sommes fiers d’importer une huile d’olive biologique vierge extra, provenant d’une huilerie familiale en Tunisie.

Déguster

L’huile d’olive Zora révèle toute sa richesse aromatique lorsqu’elle est utilisée en finition ou en cuisson douce. Parfaite pour rehausser vos plats, elle s’accorde à merveille avec des salades fraîches, des légumes grillés, des poissons au four ou même un simple morceau de pain croustillant. Que ce soit pour sublimer un plat ou pour une touche finale savoureuse, Zora transforme chaque bouchée en un moment de plaisir authentique.

Les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra

  • L’huile d’olive est riche en bonnes graisses, qui aident à faire baisser le mauvais cholestérol et à protéger les artères.

  • Elle contient un composé qui agit un peu comme un anti-douleur naturel, proche de l’ibuprofène.

  • Elle est pleine de vitamines et de polyphénols qui aident à protéger les cellules et à ralentir le vieillissement.

  • Certaines études associent sa consommation régulière à un risque réduit de déclin cognitif et d’Alzheimer.

  • Aide à réguler la glycémie et la sensibilité à l’insuline.

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Huiles Zora Inc.
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